Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4)

Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) – profesjonalne smażenie z kontrolą temperatury

Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) to urządzenie zaprojektowane z myślą o gastronomii, gdzie liczy się powtarzalność procesu i wygoda pracy. Dzięki stabilnej konstrukcji nośnej oraz zastosowaniu korby możliwe jest płynne przechylenie misy, co ułatwia zlanie zużytego oleju. To rozwiązanie przyspiesza codzienne czynności serwisowe i pomaga utrzymać porządek w strefie produkcyjnej.

Istotnym elementem jest zakres pracy temperatury od 50 do 275°C, dzięki czemu patelnia sprawdza się zarówno do delikatniejszych procesów, jak i do intensywnego smażenia. W praktyce oznacza to większą elastyczność menu i możliwość dopasowania warunków do różnych receptur.

Producent przewidział też zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury. W połączeniu z lampką sygnalizującą włączenie urządzenia daje to czytelny status pracy oraz zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.

Wygodna obsługa i bezpieczeństwo w codziennym użytkowaniu

Praca w kuchni wymaga sprawnych rozwiązań, szczególnie gdy urządzenia pracują przez wiele godzin. W tym modelu zastosowano stabilną konstrukcję nośną korba, która umożliwia płynne przechylenie misy. Taki mechanizm ułatwia zlanie zużytego oleju bez szarpnięć i bez zbędnego ryzyka rozlania.

Zakres temperatury 50–275°C oraz zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury wspierają utrzymanie właściwych parametrów procesu. Lampka sygnalizująca o włączeniu urządzenia pomaga operatorowi szybko ocenić, czy patelnia jest gotowa do pracy.

Obudowa zewnętrzna ze stali nierdzewnej nie tylko dobrze wygląda, ale też ułatwia utrzymanie higieny. To ważne w miejscach, gdzie liczy się odporność na intensywną eksploatację i regularne czyszczenie.

Parametry, które robią różnicę w produkcji

Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) jest urządzeniem o dużej mocy i odpowiedniej powierzchni roboczej. Dzięki temu można prowadzić intensywną produkcję, zachowując kontrolę nad procesem. Wymiary zewnętrzne pozwalają zaplanować stanowisko pracy, a precyzyjnie określony wymiar misy ułatwia dopasowanie do istniejących ciągów technologicznych.

Powierzchnia robocza wynosi 0,70 m2, co przekłada się na efektywne wykorzystanie przestrzeni roboczej podczas smażenia. Konstrukcja jest przygotowana pod instalację zasilania 400V, a moc całkowita urządzenia to 18,0 kW, co sprzyja szybkiemu osiąganiu i stabilizowaniu parametrów pracy.

Jeśli szukasz urządzenia, które łączy wydajność, stabilną obsługę oraz rozwiązania zwiększające bezpieczeństwo, ten model może stanowić solidną bazę do codziennej produkcji w kuchni.

Dlaczego warto wybrać tę patelnię do gastronomii?

Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) została skonstruowana tak, aby wspierać rytm pracy w lokalu, gdzie liczy się szybkość i powtarzalność. Możliwość płynnego przechylenia misy ułatwia czynności związane z wymianą oleju, a stabilna korba pomaga zachować kontrolę nad ruchem misy.

W praktyce docenisz także zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury oraz lampkę sygnalizującą włączenie urządzenia. To drobne, ale ważne elementy, które wpływają na komfort i bezpieczeństwo obsługi.

Jeżeli zależy Ci na solidnym sprzęcie o dużej mocy, z obudową ze stali nierdzewnej i z parametrami przygotowanymi pod intensywne smażenie, ten model wpisuje się w potrzeby profesjonalnych kuchni.

Na co zwrócić uwagę przy instalacji i użytkowaniu?

Przy planowaniu stanowiska warto uwzględnić wymiary zewnętrzne 1200x960x850 oraz wymiar misy 1185×625. Dzięki temu urządzenie będzie ustawione stabilnie, a obsługa przechyłu misy przebiegnie bez utrudnień.

Urządzenie pracuje na 400V, a moc wynosi 18,0 kW, dlatego instalacja powinna być wykonana zgodnie z wymaganiami technicznymi i zasadami bezpieczeństwa obowiązującymi w danym obiekcie.

• Upewnij się, że zasilanie jest zgodne z wymaganym napięciem 400V.
• Zapewnij odpowiednią przestrzeń wokół urządzenia, aby swobodnie obsługiwać przechył misy i czyszczenie.

Komfort pracy dzięki czytelnym oznakom i solidnej konstrukcji

W kuchni liczy się czas i ergonomia. Lampka sygnalizująca o włączeniu urządzenia pozwala szybko ocenić status pracy, co szczególnie przydaje się w godzinach szczytu. Dodatkowo stabilna obudowa zewnętrzna ze stali nierdzewnej sprzyja utrzymaniu urządzenia w dobrym stanie przez dłuższy czas.

Zakres temperatury 50–275°C pozwala dopasować proces do różnych produktów, a zabezpieczenie przed niekontrolowanym wzrostem temperatury wspiera bezpieczne użytkowanie. W efekcie operator ma większą pewność, że praca odbywa się w kontrolowanych warunkach.

Egaz Patelnia Elektryczna 102L 18 Kw (Pe4) to propozycja dla tych, którzy chcą łączyć wydajność z rozsądnymi rozwiązaniami konstrukcyjnymi, ułatwiającymi zarówno produkcję, jak i codzienną obsługę.