LUND 99633 – przenośna wędzarnia, która działa też jako grill
Jeśli szukasz sprzętu, który pozwoli Ci robić domowe wędliny, kiełbasy, ryby czy sery wędzone, a przy tym nie ogranicza się do jednego sposobu przygotowania, LUND 99633 będzie świetnym wyborem. To ogrodowa, przenośna wędzarnia wyposażona w 2 moduły z misą i chromowanym rusztem, dzięki czemu możesz przygotować ulubione wyroby dwoma metodami: na ciepło i na zimno.
W praktyce oznacza to większą swobodę kulinarną. Ten sam zestaw możesz wykorzystać jako grill, wędzarnię lub do gotowania na parze. Wbudowany termometr ułatwia kontrolę warunków w komorze, co pomaga utrzymać powtarzalne rezultaty.
Jak grillować z LUND 99633? Prosta zmiana konfiguracji
LUND 99633 może pracować jako grill. Wystarczy zdemontować górną część komory grilla, a pokrywę umieścić bezpośrednio na komorze dolnej. To szybki sposób, aby przejść z trybu wędzenia do klasycznego grillowania i przygotować potrawy w krótszym czasie.
W tej konfiguracji docenisz konstrukcję zapewniającą wygodny dostęp do ognia i możliwość kontroli procesu. 2 drzwiczki ułatwiają regulację oraz sprawdzanie poziomu wędzenia/ognia, dzięki czemu nie musisz co chwilę otwierać całej komory.
- Grillowanie: demontujesz górną część komory, a pokrywę stawiasz na dolnej komorze.
- Kontrola: termometr pozwala śledzić temperaturę w komorze.
Wędzenie i gotowanie na parze – dwa moduły, które robią różnicę
Gdy chcesz korzystać z LUND 99633 jako wędzarni lub do gotowania na parze, użyj obu części komory grilla oraz pokrywy. To właśnie taka pełna konfiguracja pozwala uzyskać właściwe warunki pracy urządzenia.
W dolnej misie umieszczasz rozpałkę, a na ruszcie misy układasz drewno do wędzenia. Ważne: drewno nie powinno się palić na pełnym ogniu – ma wydzielać dym. Dlatego warto je wcześniej namoczyć lub użyć gotowego produktu dostępnego w handlu. Jeśli kawałki są zbyt małe, umieść drewno na folii lub w tackach aluminiowych.
W górnej części wykorzystujesz misę na wodę. Wlewasz do niej wodę (możesz dodać zioła dla aromatu), a następnie stawiasz na niej ruszt. Taka warstwa pomaga zapobiegać wysuszaniu żywności podczas wędzenia. Dla potraw przeznaczonych do gotowania na parze układasz je na ruszcie, a dla wędzenia zawieszasz na haczykach umieszczonych na prętach pokrywy.
Przemyślana konstrukcja: stabilność, wentylacja i kontrola procesu
W LUND 99633 liczy się nie tylko to, co przygotujesz, ale też to, jak wygodnie pracuje się ze sprzętem. 3 nóżki zapewniają stabilność i dodatkowo izolują rozgrzany spód od podłoża. Dzięki temu urządzenie może stać pewnie na zewnątrz, a Ty skupiasz się na smaku.
Otwór wentylacyjny pozwala regulować ujście dymu, co jest istotne zarówno przy wędzeniu, jak i przy uzyskiwaniu właściwej intensywności aromatu. Do tego dochodzą chromowane elementy robocze – 2 chromowane ruszty o średnicy 37,5 cm – które sprzyjają równomiernemu prowadzeniu procesu i ułatwiają utrzymanie czystości.
W urządzeniu zastosowano 3-częściową budowę: podstawę z nóżkami, środek oraz pokrywę. Taka forma konstrukcji wpływa na wygodę użytkowania i sprawia, że łatwiej dopasować sprzęt do wybranego trybu pracy.
Parametry techniczne LUND 99633
| Cecha | Wartość |
|---|---|
| Nazwa / model | LUND 99633 |
| SKU | fb56743e91f8 |
| Cena | 199 zł |
| Wymiary | 46 x 41,5 x 77 cm (w 1 – grill i wędzarnia) |
| Funkcje | Grillowanie, wędzenie (na ciepło i na zimno), gotowanie na parze |
| Termometr | Tak – do bieżącej kontroli temperatury w komorze |
| Uchwyty | 3 uchwyty: 2 boczne oraz 1 od pokrywy |
| Wieszaki/haczyki | 4 wieszaki umieszczone w spodzie pokrywy |
| Drzwiczki | 2 drzwiczki – zapewniają łatwy dostęp oraz kontrolę ognia i poziomu wędzenia |
| Wentylacja | Otwór wentylacyjny umożliwia regulację ujścia dymu |
| Nóżki | 3 nóżki zapewniające stabilność oraz izolację rozgrzanego spodu od podłoża |
| Ruszt | 2 chromowane ruszty o średnicy 37,5 cm |
| Kratka na węgiel | Ocynkowana kratka na węgiel o średnicy 25 cm |
| Misa na palenisko | 2 stalowe misy pokryte porcelanową emalią o średnicy 37,5 cm |
| Naczynie na wodę | Tak – pozwala absorbować tłuszcz |
| Konstrukcja | 3-częściowa: podstawa z nóżkami, środek oraz pokrywa |
| Grubość paleniska i pokrywy | 0,5 mm |
Co przygotujesz w LUND 99633 i dlaczego to tak wygodne?
W LUND 99633 możesz przygotować tradycyjne wyroby – od wędlin i kiełbas, przez ryby, aż po sery wędzone. Urządzenie pozwala prowadzić proces w dwóch trybach: na ciepło i na zimno, co daje możliwość dopasowania efektu do rodzaju produktu i własnych preferencji.
Przy gotowaniu na parze również zyskujesz kontrolę warunków dzięki układowi komory: woda w górnej misie wspiera właściwą wilgotność, a ruszt umożliwia wygodne umieszczanie potraw. W praktyce to sprzęt “w jednym”, który daje więcej możliwości niż standardowy grill.
Jeżeli zależy Ci na urządzeniu do ogrodu, które ma chromowane ruszty, termometr, regulowaną wentylację i wygodne drzwiczki, LUND 99633 (SKU fb56743e91f8) jest propozycją wprost pod domowe eksperymenty kulinarne.
